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什么季节吃海参最好

时间:2019-03-18    点击量:

   实际上,一年四季都可以吃海参。以前有秋冬进补吃海参最好的说法,因为海参可以增强抵抗力和免疫力,减少患感冒等病的几率。然而春夏吃海参也有同样的效果,所以吃海参四季适宜。
 
   春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质,而且低脂肪、低胆固醇,长期进补海参有提高免疫力、抗疲劳等功效。
 
   再者春天是流感高发期,身体免疫力差的人容易患病,常吃海参可以有效预防流感的发生。
 
 
   以前有观念是说“夏天吃海参会上火”,这种说法是错误的。因为在夏天,人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老,导致免疫力降低,此时便需要进补。但也不能盲目进补。海参性温,补而不燥、滋而不腻,所以也适宜夏天进补。
 
   秋冬季节适宜吃海参。主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠,只有每年秋末冬初,气温适宜、 海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后,不能长时间保存海参,因此只有在秋冬才能吃到海参。
 
   所以,实际上一年四季都是可以吃海参的。